Lembrar da novela mexicana, Maria do Bairro, exibida sete vezes no Brasil, e não se recordar da antagonista é praticamente impossível. A personagem Soraya Montenegro teve tanto destaque quanto a protagonista, sendo lembrada até os dias de hoje.
Quem deu vida a Soraya foi a atriz Itati Cantoral, hoje com 44 anos. A atriz é mãe de três filhos e passou por dois casamentos traumáticos. Recentemente ela participou do programa El Minuto Que Cambió Mi Vida, da emissora mexicana, Imagem Entretenimiento, e declarou que seus dois maridos a traiu.
O primeiro marido foi o ator Eduardo Santamarina, o Alessandro da novela Rubi. O ator fazia a novela Vielo de Novia e contracena com Susana Gonzalez, seu par romântico na trama, e os dois acabaram se envolvendo e começaram a namorar. Itati descobriu a infidelidade do marido através de uma camareira da Televisa, que informou que todos na emissora já sabiam do caso. Na época, Itati gravava no Brasil cenas da nova Vale Todo, remake da trama brasileira, Vale Tudo.
Seu ex-marido, Eduardo, namorou com Susana por anos e os dois quase se casaram, até que ele se envolveu com outra colega de elenco, a atriz Mayrín Villanueva, e acabou namorando e se casando com ela. Itati precisou de terapia e amparo espiritual na igreja para conseguir superar a traição que se tornou pública e a criação de seus filhos gêmeos. Fugiu da imprensa por anos para não falar desse assunto, pois a machucava muito.
Os anos se passaram e ela voltou a se casar, dessa vez com o produtor de TV, Carlos Alberto Cruz, com quem viveu por onze anos e teve uma filha. Em 2018, Itati anunciou o divórcio e em janeiro de 2020, revelou que o motivo foi mais uma vez ter sido traída.
Se por um lado a vida pessoal da atriz tem sido de muitas lágrimas e decepções, na vida profissional ela tem tido muito sucesso. Tem emplacado um sucesso atrás do outro, atuando no México, Chile e Estados Unidos, incluindo passagens por grandes emissoras, como RCI, Telemundo, Las Estrellas e até Netflix.