A carnosina é uma substância que atua no músculo, composta de dois aminoácidos: beta-alanina e histidina. A suplementação tem sido usada com a finalidade de prevenir a fadiga durante a atividade física e é associada, principalmente, à função de reduzir a concentração de ácidos no músculo, chamada de tamponamento.
A beta-alanina é um aminoácido não essencial, pois é produzida pelo fígado. Ela é o principal limitante da disponibilidade de carnosina no organismo humano. O Dr. Túlio Nunes (CREMERS: 48862) explica que o uso da suplementação é importante para aqueles que querem ajudar a disfunção muscular. “A beta-alanina é um aminoácido com o grupo amino na porção beta do grupo carboxila. O uso terapêutico e esportista da beta-alanina é importante para aqueles que visem a minimizar a disfunção muscular provocada por acidose”.
Os efeitos da suplementação são evidentes em pessoas que fazem atividades que provocam uma forte condição de acidose intramuscular. “Este aminoácido aumenta a concentração intramuscular de carnosina, evitando a fadiga muscular e, consequentemente, permite: maior rendimento nos exercícios intensos de alta explosão e/ou longos; alta resistência; aumenta o limiar anaeróbico até a exaustão; e aumenta a capacidade de trabalho muscular”, complementa o doutor.
A suplementação é indicada para ser utilizada como pré-treino, tomando-a 30 minutos antes das atividades. As doses devem ser fracionadas para que haja uma absorção maior no organismo ao longo do dia. Ela deve ser ingerida diariamente conforme uma orientação de um profissional da saúde.